Easter eggs

Snart påsk och här kommer ett sistaminutentips på påskpynt du kan göra själv. Att färga ägg själv är enkelt, roligt och miljövänligt. Jag brukar färga äggen med lite av det jag hittar i skåpen här hemma och det mesta blir fint. Vill du ha lite ljusare pastellfärgade ägg låter du äggen ligga i färgbadet ett par timmar, vill du har starkare färg får de ligga i över natten.

150330blog1

Gör så här

Gula: koka gulbeta 15 minuter i några dl vatten alternativt blanda några dl vatten med en-två matskedar gurkmeja. Blanda i 1 msk vitvinsvinäger och låt svalna.
Ljuslila: skär rödkål eller ett par rödbetor i bitar och lägg i kokande vatten, blanda i en msk vitvinsvinäger och låt svalna.
Ljusblåa: blanda lika delar frysta blåbär och kokande vatten. Låt svalna.
Ljusrosa: blanda lika delar frysta bär (hallon och/eller lingon) och kokande vatten. Låt svalna.

150330_blog2

Natural coloured Easter eggs – easy to make, beautiful and organic. I simply use different ingredients I find in my kitchen. If you want brighter colours you can put them in the refrigerator overnight. 

150330blog3

Instructions

Yellow: cook yellow beets in water for about 15 minutes or add one-two tablespoons of turmeric to the water. Stir in 1 tablespoon vinegar. Cool down and add the eggs.
Light purple: cook sliced red cabbage or beets in water for about 15 minutes. Stir in 1 tablespoon vinegar. Cool down and add the eggs.
Light blue: mix blueberries with boiling water. Cool down and add the eggs.
Light pink: mix raspberries (or other red/pink berries) with boiling water. Cool down and add the eggs.